白癜风是一种常见的皮肤病，患者的皮肤会出现白斑。虽然白癜风不会影响患者的身体健康，但是对于患者的外貌和心理健康会造成一定的影响。为了减轻白癜风带来的困扰，患者需要注重饮食控制。下面就为大家介绍一下白癜风患者如何控制自己的饮食。 首先，白癜风患者需要注意饮食的营养均衡。患者可以合理搭配蛋白质、维生素和矿物质等营养元素。食物中富含的维生素A、维生素B2、维生素B12、维生素C、维生素E、锌等都有益于皮肤的健康。比如，白癜风患者可以多吃一些动物肝脏、瘦肉、蛋类、牛奶、豆腐、菜花、橙子、草莓等食物。此外，白癜风患者还需要适当地吃一些能够增强体质的食物，如海参、燕窝、鲍鱼等。 其次，白癜风患者需要尽量避免一些刺激性食物。这些食物可能引起过敏反应，进而影响病情的恢复，如海鲜、花生、奶制品等等。此外，白癜风患者还应该少吃辛辣刺激的食物，如辣椒、姜、蒜等。当然，患者也不应过度追求节食减肥，因为减肥可能会导致维生素和矿物质的摄入不足，进而影响饮食营养的均衡。 最后，白癜风患者还需要注意食物的卫生与安全。患者应该选择清洁卫生的食物，尽量避免食用生食或不新鲜的食物，以免引起胃肠道疾病；同时还应该注意合理摄入食盐，防止食盐过多引起的高血压等并发症。 总之，饮食对于白癜风的康复及健康十分重要，不能忽视。患者应该掌握科学、合理饮食的方法，通过调整饮食结构，补充必要的营养素，使身体得到更好地恢复，减少并发症的发生。如果您是白癜风患者，那么以上饮食方法是您的良好选择。