白癜风是一种常见的皮肤病，病因多种多样，临床表现为皮肤色素丧失，在日常生活中，患者需要注意一些饮食习惯，避免食用一些会加剧症状的食物，特别是那些含有大量“发物”的食物。

所谓“发物”，是指那些容易引起热毒或湿毒的食物，如辣椒、花椒、生姜、葱蒜等。这些食物虽然在一定程度上可以增加人体的新陈代谢，但对于白癜风患者来说却不太适宜。

首先，辛辣刺激性的食物容易导致口腔和胃肠道的黏膜受到刺激，使得白癜风症状加剧，对于疾病的治疗不利。其次，这些食物会增加人体内部的湿气，热毒，进而影响身体的免疫力，使得白癜风症状反而加重。

因此，对于白癜风患者来说，在日常饮食中应该注意避免食用这些“发物”，而要多选用一些清淡不刺激的食物，如蔬菜、水果、豆类等。这些食物不仅容易消化吸收，还可以提供人体所需的各种营养物质，有益健康。

同时，白癜风患者饮食还应避开一些海鲜、肉类等高蛋白食物，尽量选择一些轻微的、清淡的蛋白质来源，如豆腐、鸡蛋、鱼肉等。此外，多摄入一些富含维生素C的食物也对白癜风的治疗有很大的帮助。而维生素C含量丰富的食物包括橙子、柠檬、菠菜等。

综上所述，白癜风患者应当尽量少吃或者避免“发物”的食物，如辣椒、花椒、生姜和葱蒜等刺激性食物。而在日常餐饮中，应多选择一些清淡不刺激的食物，如蔬菜、水果和豆类等。如此才能达到更好的治疗效果，也更有助于患者身体的恢复。