白癜风是一种色素脱失疾病，常见于皮肤和毛发，十分影响外貌美观。虽然目前尚无确切的治疗方法，但是平时的饮食调理可以稍微缓解病情。

首先，白癜风患者在日常饮食中需要注意摄取足够的营养物质。首先是维生素C，其可以提高皮肤对光线的敏感度，有助于促进色素合成，增加黑色素细胞的代谢活动，因此应该多食用富含维生素C的食物，比如柑橘类水果、草莓、西红柿、辣椒等等。其次是维生素E，其可以促进血液循环，有助于抗氧化，保护皮肤组织，因此应该多食用富含维生素E的食物，比如燕麦、杏仁、花生、葵花子、菠菜等等。

其次，白癜风患者还要注意饮食的平衡。首先是要合理搭配主食、蔬菜、水果、肉蛋奶、豆类等食物，保证营养均衡。其次是要多吃高蛋白、低脂肪的食物，如鱼类、鸡蛋、瘦肉、豆类等等，这些食物可以有效提高免疫力，增强体质。

此外，白癜风患者还要避免摄入过多的热量和脂肪，因为这些物质会使身体负担加重，加重病情。同时，也要尽量避免喝酒和吸烟等不良习惯，这些会对身体造成伤害，影响疾病的治疗。

总之，白癜风患者在日常饮食中应该注意营养均衡，摄入足够的维生素C和维生素E，避免摄入过多的热量和脂肪，同时避免不良习惯，这些都有助于缓解病情，提高生活质量。