白癜风是一种慢性疾病，临床表现为皮肤色素脱失。同时，白癜风患者还会出现皮肤疼痛、瘙痒、干燥等不适症状。

其中，皮肤瘙痒是一种常见的不适症状，它不仅会影响患者的生活质量，还会加重患者的病情。

那么，白癜风患者应该怎么饮食，才能缓解皮肤瘙痒呢？下面，我将为大家介绍几种适宜白癜风患者食用的食物。

1. 芝麻

芝麻是一种非常有营养价值的食物，其中含有丰富的钙、镁、锌等微量元素，这些元素对于缓解皮肤瘙痒非常有帮助。

2. 绿叶蔬菜

绿叶蔬菜富含维生素C、维生素E等抗氧化物质，具有很好的抗炎、抗氧化作用。此外，绿叶蔬菜中含有丰富的水分，能够保持皮肤的湿润，缓解皮肤瘙痒。

3. 板栗

板栗是一种富含维生素C、维生素E的食物，它具有很强的抗氧化作用。此外，板栗还含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，有助于排毒养颜。

4. 西红柿

西红柿是一种富含维生素C、维生素E、胡萝卜素等营养物质的食物，它具有很好的抗氧化、抗炎作用。此外，西红柿中含有丰富的水分和纤维素，能够保持皮肤的湿润，缓解皮肤瘙痒。

5. 豆制品

豆制品是一种富含蛋白质的食物，对于白癜风患者具有很好的滋补作用。此外，豆制品还富含膳食纤维和微量元素，能够促进肠胃蠕动、保持皮肤的湿润。

以上就是一些适宜白癜风患者食用的食物。当然，除了饮食上的调整，白癜风患者还应该注意日常生活中的皮肤保护，避免过度疲劳，保持良好的心情等，这些都是缓解皮肤瘙痒的重要因素。