白癜风是一种常见的皮肤病，它对患者的身心健康都有很大的影响。除了日常的治疗，食疗也是白癜风患者应该注意的问题。下面我们来详细了解一下白癜风患者能吃什么不能吃什么。

白癜风患者能吃什么：

1. 高蛋白食物：白癜风患者的皮肤会出现色素缺乏的情况，而蛋白质是合成酪氨酸的重要物质，因此白癜风患者应该多吃些高蛋白食物。例如：鸡蛋、牛奶、豆制品等。

2. 含铜物质的食品：铜对于黑色素细胞的生成非常重要，因此白癜风患者可以多吃一些含铜物质的食品，例如：海鲜、动物内脏、蜂蜜等。

3. 果蔬类食品：果蔬类食品不仅能够保持身体健康，还能够促进皮肤的新陈代谢，对于白癜风的治疗也有一定的帮助。例如：胡萝卜、菠菜、柠檬等。

白癜风患者不能吃什么：

1. 刺激性食物：辛辣、咖啡、酒等刺激性食物容易使白癜风患者的病情加重，因此应该少食或避免食用。

2. 高盐、高脂食品：高盐、高脂的食物容易导致患者的皮肤出现病变，因此应该少食或避免食用。例如：油炸食品、膏粱类食品等。

3. 鱼虾类食品：鱼虾类食品中含有亚硝酸盐和高钴胺等物质，容易引发皮肤病变，因此白癜风患者应该少食或避免食用。

总之，白癜风患者在日常生活中应该注重饮食，合理搭配膳食，避免食用刺激性食品和有害物质，多摄取含铜、高蛋白和果蔬类食品，这样可以有效减缓病程，提高治疗效果。