据研究表明，白癜风是由于皮肤色素细胞减少或失去活性，导致皮肤失去颜色而出现白斑。治疗白癜风的方法不少，但是很多都存在不同程度的副作用，而补充蛋白质则是一种安全无害而有效的治疗方法。

蛋白质是细胞和组织的重要构成成分，它们参与人体的各种代谢和生理过程。缺乏蛋白质会导致皮肤、毛发及其它器官的营养不良，导致脆弱和脱落。

因此，白癜风患者应该多补充蛋白质。蛋白质可以促进皮肤和毛发的生长以及色素细胞的分裂和活性，从而帮助恢复患者皮肤的颜色和健康。

一些高蛋白质的食物，例如鱼类、肉类、蛋类、奶制品和豆类，都是很好的补充蛋白质的食物。此外，也可以通过口服蛋白质粉和饮食补充剂来补充足够的蛋白质。

此外，白癜风患者还应该控制自己的饮食，避免摄入过多的牛奶、橙汁、柠檬、菠菜等食物，因为这些食物会抑制铜的吸收，而铜是色素细胞的重要成分之一。

总之，补充蛋白质是治疗白癜风的一种好方法，但患者也需要注意合理饮食，从而提高治疗效果。