白癜风是一种常见的皮肤病，其主要症状是表皮色素细胞的减少或消失，导致皮肤出现不同程度的白斑。而饮食与白癜风密切相关，可以影响病情的发展和治疗效果。因此，患者要注意自身的饮食习惯，才能更好地控制疾病，减少不必要的麻烦。

首先，患者应注意控制自身的摄入量和质量。需要注意的是，患者的饮食应该以轻食为主，以清淡为基础，不要过度挑食，否则会出现于健康无益的情况。要保证摄取足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪和维生素等营养物质，以支持身体的正常代谢和免疫功能。

其次，患者要注意控制摄入热量和油脂。不良饮食习惯可能引发肥胖或过量的脂肪积聚，加重病情。患者应该少食炸腻、刺激性强的食物，如辛辣、油腻、烟熏、烧烤等，以及酒类、浓咖啡、可乐、奶茶、巧克力等高糖高脂食品，以保持良好的身体状态。

还需注意的是，患者的饮食应具有抗氧化和免疫调节功能。推荐患者多吃新鲜、天然、富含维生素C、维生素E、黄酮类和多酚类的蔬菜、水果、坚果、藻类等，除了保持身体的健康水平，还可以促进色素细胞的生长和修复。此外，患者还应该注意补充足够的微量元素、例如铜、锌、铁等，以强化免疫力，降低感染和病情加重的风险。

在日常饮食中，患者应该避免进食一些致敏物质，如蚝、龙虾、螃蟹、海参等水产品，可能引起皮肤过敏，也要注意避免自身对特定食品的过敏反应。对于病情严重或症状严重的患者，建议选择有营养、富含蛋白质、热量适宜的保健性膳食，或是根据医生的指示进行特殊营养补充。

总之，白癜风患者需要注意自身的饮食健康，保持清淡、适量、营养均衡的饮食习惯，以免患上引起病情加重的疾病引起不必要的麻烦。