白癜风是一种让患者身体出现色素脱失的疾病，严重影响了患者的外貌和身心健康。虽然白癜风的治疗还没有找到完全有效的方法，但通过饮食，患者可以保持身体的健康状态，缓解症状，提升生活质量。

下面是一些健康向上的食谱，适合于白癜风患者：

1. 紫菜蛋花汤

紫菜富含碘，有助于维护患者甲状腺功能和代谢率。蛋花富含优质蛋白质，是一个补充患者体内氨基酸的很好来源。

材料：

鸡蛋1个，紫菜适量，大米适量，生姜适量，盐适量，鸡精适量。

做法：

1. 将大米煮成米汤。

2. 将紫菜剪成适量的小块，加入米汤中一同煮沸。

3. 打入鸡蛋，轻轻搅拌，再加入切成末的姜，煮2-3分钟。

4. 最后加入盐和鸡精等调料味道就可以了。

2.宜家黄瓜炒蛋

宜家黄瓜含有丰富的维生素C，能够改善患者身体抵抗力和皮肤代谢。蛋黄中含有丰富的卵黄素，有助于恢复肌肤的弹性，防止皮肤老化。

材料：

鸡蛋2个，宜家黄瓜适量，盐适量，胡椒适量，葱花适量。

做法：

1. 把宜家黄瓜切成小条，加适量盐腌一会儿。

2. 把腌好的黄瓜水分挤出后，加入打散的鸡蛋液中。

3. 在热锅中倒入适量油，加葱花煸炒香。

4. 反复翻炒，让蛋液和黄瓜均匀炒熟。

5. 最后加入适量胡椒和盐调味即可。

3. 鮭魚焗烤飯

鮭魚含丰富的ω-3型不饱和脂肪酸，能够改善皮肤质量和代谢率，适合白癜风患者食用。

材料：

鲑鱼片适量，米饭适量，青豆适量，甜玉米适量，胡萝卜适量，黑木耳适量，淀粉适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，白胡椒粉适量，鲜酱油适量。

做法：

1. 把米饭煮好，然后放入烤盘中，铺平后备用。

2. 将青豆、甜玉米和胡萝卜清洗干净，切成小块和黑木耳一起下锅，加盐和白胡椒粉翻炒均匀，盛出后铺在米饭上面。

3. 鲑鱼片撒上食用淀粉、盐、生抽、料酒和少许白胡椒粉腌制5分钟，然后放在米饭上。

4. 预热烤箱，将米饭烤30分钟左右，注意不要烤糊。

5. 烤制好后，淋上少许鲜酱油即可。

总之，合理的饮食是保持身体健康必不可少的组成部分，针对白癜风患者的食谱选择更要健康，科学。希望这些食谱能够帮助到广大白癜风患者，切实缓解症状和提高生活质量。