白癜风是一种影响皮肤色素的疾病，病因不明，目前尚无根治方法。然而，病情的进展可以通过一些控制措施得到缓解。饮食方面就是其中一项。以下列举的是白癜风患者最好不要食用的食物，以及为什么不可食用。 1.海鲜

海鲜属于寒凉性食物，因此不宜食用。白癜风是一种寒性病，食用寒凉性食物会加重病情。例如，虾、蟹等海鲜容易引起过敏反应，导致瘙痒和浮肿等症状。 2.荞麦

荞麦寒凉，且含有较高的荞麦荧光素，这种物质可以抑制黑色素的生成，所以白癜风患者应该尽量避免食用荞麦。 3.柑桔类水果

柑桔类水果均含有大量的维生素C，对人体有许多益处，但是白癜风患者食用后会加速皮肤中的黑色素分解，从而加重白斑症状。 4.肉类

肉类寒凉性，虽然可以为身体提供营养，但是食用过量会引起体内的湿气大量生成，使得白癜风患者的症状更加严重。 5.辣椒

辣椒属于辛温性食物，食用过量会增加身体热量，对白癜风患者并不利。正因如此，白癜风患者最好避免食用辣椒以及其制品。 总之，白癜风患者的饮食同其他疾病一样，也要有调理。除了不应该食用上述的食物外，还要注意饮食多样化、均衡，摄入足够和合理的营养。此外，饮水也很重要，应以清水为主，尽量避免饮用饮料和碳酸饮料。