白癜风是一种常见的皮肤疾病，它会引起皮肤失去色素而变得白色。除了注意日常的防晒工作和治疗外，饮食也是很重要的一个方面。以下是关于白癜风饮食需要注意的一些提示。

1. 增加维生素摄入 维生素C、维生素B12等对于皮肤的保健功效尤其显著，这些维生素都可以通过食物摄入获得。多吃富含维生素C的柑橘类水果以及富含维生素B12的食物，例如肝脏和虾等海产品，可以有效促进色素的生成，减少白斑的扩散。

2. 控制进食亚硝酸盐含量过高的食物 亚硝酸盐含量较高的食品多为腌制、熏制和发酵过程中添加的食品添加剂，食品添加剂中的亚硝酸盐长期摄入会对身体健康造成较大威胁。患有白癜风的人，应该尽量控制上述食品的摄入量。

3. 多食用黑色食物 多食用黑色食物可以帮助改善白癜风患者的症状，例如黑米、黑豆、黑木耳等食物都以色黑、汁液浓郁特点而知名。这些黑色食物含有大量的天然色素和微量元素，可帮助促进色素的生成，增加人体抵抗白癜风侵害的能力。

4. 饮食宜清淡、易消化 白癜风患者消化能力一般较弱，饮食宜偏向清淡，不过咸、辣、油炸等刺激性食物会影响病情，应尽量避免。

总之，白癜风患者需要注意饮食上的点滴细节，合理搭配食物，并且尽量选择健康的食材，如此才能帮助身体更好地抵御白癜风的侵袭并缓解白癜风的症状。