白癜风是一种常见的皮肤病，特点是皮肤局部或者全身的色素丧失，导致皮肤出现白斑。饮食对于白癜风的治疗和预防非常重要，下面介绍一些白癜风饮食须知。

1.多吃含有丰富色素的食物

对于白癜风患者来说，多吃一些含有丰富色素的食物可以帮助改善皮肤色素，比如芹菜、西芹、红枣、山楂、胡萝卜、紫苏等等。

2.少吃富含维生素C的食物

维生素C是一种很好的抗氧化剂，但是对于白癜风患者来说，过量的摄入会抑制黑色素形成，因此应该少吃富含维生素C的食物，比如柿子、枇杷、猕猴桃、橙子等等。

3.避免摄入激素类药物

激素类药物虽然能够快速缓解症状，但是长期使用会对身体造成很大的伤害，特别是对于白癜风患者来说，激素类药物还会抑制黑色素的生成，因此应该避免使用。

4.均衡饮食

白癜风患者应该保持饮食的平衡，多吃新鲜蔬菜、水果、粗杂粮等等营养全面的食物，并且不要过度饮酒、吸烟等等不良习惯，这些都会给健康带来负面影响。 总之，白癜风饮食须知很多，患者要注意饮食健康，这样才能更好地预防和治疗白癜风，达到实际的治疗效果，帮助自己摆脱这种疾病的困扰。