冬季是白癜风病情加剧的季节，因此合理的膳食摄入对于白癜风患者来说尤为重要。膳食调理可以增加抵抗力，缓解病情，让身体更加健康。以下是冬季白癜风患者应该增加摄入的蔬菜清单： 1. 甘蓝花

甘蓝花种类多，营养价值很高，其中维生素C含量十分丰富，还含有钙、铁、镁等常见元素。白癜风患者多数存在着缺乏维生素C的问题，而甘蓝花就可以有效的补充这一问题。此外，甘蓝花被证实对于治疗白癜风有着积极的作用，推荐白癜风患者多吃。 2. 菠菜

菠菜富含钙、铁和维生素A等多种营养素，同时也富含维生素C。这些物质可以有效的促进血液循环和代谢，增强机体的免疫力，有助于提高白癜风患者的自我康复能力。 3. 羽衣甘蓝

羽衣甘蓝中含有的酚类、黄酮类等多种天然活性物质可以有效的抑制炎症和氧化作用，对于白癜风的辅助治疗有一定的积极效果。 4. 蘑菇

蘑菇中的维生素D含量较高，可以有效的加强人体免疫力，帮助患者的身体更好的抵抗病毒和细菌。白癜风患者需要注意避免外界感染，并注意缓解自己的病情。 5. 红薯

红薯中含有丰富的淀粉和膳食纤维，同时也富含维生素A、C和E以及营养物质，对于促进新陈代谢，增强身体的抵抗力很有帮助。 以上就是冬季白癜风患者应该多摄入的蔬菜清单，患者们可以根据自己的口味选择适合自己的膳食搭配。需要特别强调的是，膳食补充只是辅助白癜风治疗的一种方式，患者在医生的指导下进行药物治疗是最重要的。同时还需要注意保暖，以避免病情加重。