初期白斑病是一种比较常见的皮肤病，这种病的发病率比较高，而且治疗起来比较麻烦，容易反复，给患者的身心健康带来极大的影响。

作为初期白斑病的患者，饮食的注意事项非常重要，良好的饮食习惯可以帮助我们控制病情，缓解症状，促进治疗效果。以下是初期白斑病饮食病人应注意的几点：

1. 禁忌辛辣油腻食品

初期白斑病患者体内的免疫力比较低下，消化系统也较为敏感，所以应避免食用辛辣、油腻、生冷的食物，此类食品容易造成胃肠刺激，刺激病情的发展，加重白斑病症状。

2. 多吃新鲜水果和蔬菜

初期白斑病患者应多吃一些富含维生素C和维生素E的水果和蔬菜，如柿子、橙子、猕猴桃、西红柿、胡萝卜等，这些食物有助于提高患者的身体抵抗力，防止病情恶化。

3. 控制摄入盐分

过高的盐分摄入会对初期白斑病患者的身体健康造成影响，应注意减少食盐的摄入。选择低盐或无盐的调料、食材，不要食用太多的方便食品，以避免摄入过高的钠元素，引发血压等健康问题。

4. 饮食清淡

对于初期白斑病患者来说，口腔腔黏膜容易受到刺激，所以平时饮食要注意清淡，少炒过热的菜，少吃辛辣、刺激性的食物，可以尝试煮粥、煲汤等清淡易消化的食物。

5. 勿过度饮水

初期白斑病患者受凉后很容易引发感冒，鼻喉部位容易发生炎症，饮水过多会刺激这些部位，容易引发病情的发作。因此，应保持适量饮水，多吃含水量高的蔬菜和水果，身体不缺水分。

总的来说，初期白斑病饮食病人应该注重多种营养的补充，以保持身体健康，同时也要注意避免刺激性食品，保持食物清淡易消化，有助于促进健康康复。