白癜风，是一种色素失调性皮肤病，其主要特征是皮肤出现色素减退斑点，给人身心带来了不小的困扰，对于白癜风患者来说，日常饮食的选择尤为重要。

那么，得了白癜风什么能吃、什么不能吃呢？下面跟随小编，一起来了解一下。

1. 什么能吃

（1）富含维生素C的食物：维生素C具有促进黑色素合成的作用，所以白癜风患者需要大量摄入维生素C的食物，如西红柿、甘蓝、鲜橙、柠檬、草莓等；

（2）黑豆：黑豆含有丰富的黄酮类化合物，不仅可以保护皮肤，还可以促进黑色素的合成，能够改善白癜风患者的症状；

（3）芝麻：芝麻含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸，具有保护皮肤、促进黑色素生成的作用；

（4）动物肝脏、鸭蛋黄、奶酪等富含铜的食品：铜是合成黑色素的重要元素，白癜风患者摄入适量的铜可改善皮肤的色素减退状况。

2. 什么不能吃

（1）辛辣刺激性食品：如生姜、辣椒、芥末等，这些食物会导致患者出汗，加重色素减退的情况；

（2）酒类：酒类会使神经系统受到刺激，容易加重患者的症状；

（3）饮料：含咖啡因的饮料如咖啡、可乐，会影响营养物质的吸收，影响身体对营养物质的利用；

（4）含有鱼虾等高蛋白食品：过多的高蛋白食品会使代谢产生的废物增加，对身体带来负担，对病情不利。

总的来说，白癜风患者需要注意日常饮食，避免食用辛辣刺激性食品、过多的高蛋白食品和含酒精、咖啡因的食物。在日常选择食材时，可以选用一些富含维生素C、维生素E以及含铜的食品，有助于改善症状。