随着春天的到来，气温逐渐回暖，白癜风的患者也需要注意饮食调理，特别是早餐，一定要吃得营养又健康。

首先，白癜风患者的早餐应该以清淡、易消化为主。

推荐食材：

1. 燕麦片：燕麦中含有能够加速肠蠕动的纤维素，还含有丰富的膳食纤维，有利于促进肠道健康，提升免疫力。

2. 全麦面包：全麦面包中富含维生素、健康蛋白质和膳食纤维，能够促进肠道蠕动，缓解便秘问题。患者可以选择几片全麦面包，搭配适量果蔬作为早餐。

3. 鸡蛋：鸡蛋中含有优质蛋白质、维生素和矿物质，有利于提高免疫力。可以选择水煮蛋或蛋花汤作为早餐。

4. 果蔬汁：鲜榨果蔬汁中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养物质，既健康营养，又易于吸收。

提醒：

1. 不宜过量食用富含激素的食品，如羊肉、海参等；

2. 避免吃辛辣刺激性食品，如辣椒、姜、蒜等；

3. 避免空腹吃早餐，可以在空腹喝杯温水或者牛奶；

4. 不要快吃快咽，细嚼慢咽，有利于消化吸收。

总之，白癜风患者的早餐应该注意营养均衡、清淡易消化、食品新鲜等，有利于身体康复和健康。希望每个患者都能够重视饮食调理，并根据个人情况进行适当的食物调整。