白癜风是一种常见的皮肤病，它是由于色素细胞受损而导致的皮肤白斑。儿童初期白癜风可能会对孩子的生活产生一定的影响，因此在饮食方面需要注意以下几点：

1、多吃富含维生素的食物

维生素是一种抗氧化物质，可以帮助孩子的皮肤细胞恢复功能。此外，维生素还可以增强孩子的免疫力，减少疾病对他们的影响。因此，在饮食中应多摄取富含维生素的食物，如水果、蔬菜、鱼类等。

2、限制食用辛辣食物

辛辣食物可能会刺激孩子的皮肤，加重白癜风的症状。因此，在饮食中应尽量避免食用辛辣食物，如辣椒、姜、蒜等。

3、避免食用过多的动物脂肪

动物脂肪含有大量的饱和脂肪酸，容易引起血脂升高，导致血液循环不畅，影响细胞的代谢。因此，在饮食中应尽量避免食用过多的动物脂肪，如肥肉、猪油等。

4、避免食用刺激性的食物

有些孩子可能会对某些食物过敏，引起皮疹或其他症状。因此，在饮食中应尽量避免食用刺激性的食物，如海鲜、巧克力、花生等。

5、多饮水

水是人体的重要组成部分，可以帮助排泄废物和毒素。因此，在饮食中应多饮水，保持水分的平衡，有助于细胞的正常代谢。

总的来说，儿童初期白癜风的饮食需要注意的就是多吃富含维生素的食物，限制食用辛辣食物、动物脂肪和刺激性的食物，以及多饮水。切记不要随意吃药或涂抹药膏，最好在医生的指导下食疗。同时，家长应该给孩子营造一个良好的生活环境，减少疾病对孩子的影响。