白癜风是一种常见的皮肤病，患者的皮肤会出现白斑，给患者的外貌和心理带来很大的影响。孩子是社会中最受保护的群体之一，所以家长要重视孩子的饮食调节，帮助他们控制疾病的发展。

首先，儿童患有白癜风后，应当避免食用辛辣、刺激性食物。这类食物容易刺激皮肤，使得白斑的扩散更加明显，加重患病情况。这些食物主要包括辣椒、葱、姜、蒜等等。

其次，儿童饮食应该清淡为主，多食用新鲜蔬菜和水果，这些食物富含维生素和矿物质，可以促进皮肤的新陈代谢，加速病情恢复。同时，还可以多食用富含色氨酸的食物，如牛奶、蛋类、海鱼等等，色氨酸可以促使黑色素的生成，有助于白斑的治愈。

最后，孩子们要养成良好的饮食习惯，保持规律的饮食作息。定时定量的进食可以保证孩子的营养摄入均衡，有助于身体健康。此外，孩子们的心理健康也很重要，家长应该在饮食上多给予孩子温暖和关怀，拉近家庭关系，提高孩子的自信心和免疫力。

综上所述，儿童患有白癜风后，家长应该关注饮食，避免食用辛辣、刺激性食物，多食用清淡、养生的食物，定时定量，保持身心健康。只要科学合理的饮食，搭配适当的治疗方法，相信孩子们的白癜风病情会得到有效的控制和治愈。