儿童白癜风是一种常见的皮肤病，患儿往往会出现皮肤白斑等症状，对患儿的生活和心理都会带来很大的影响。而适当的饮食安排可以帮助调节儿童白癜风患者的身体状况，缓解症状，改善患儿的生活质量。

首先，儿童白癜风患者应多摄入富含维生素C及维生素E的食品，尤其是柑橘类水果、草莓、猕猴桃等，这些食物含有丰富的天然抗氧化物质，有助于保护皮肤细胞膜，减少色素细胞的损伤，缓解白斑问题。

其次，儿童白癜风患者要注意适当控制饮食中脂肪和糖分的摄入量，尽量避免吃辛辣、刺激性食物和油炸食物等，这些食物容易引起皮肤过敏反应，加重病情。

此外，儿童白癜风患者应注意合理搭配膳食，多吃新鲜蔬菜水果、全谷类食物及高蛋白、低脂肪的动物性食品，如鱼类、蛋类、瘦肉等，这些食品有助于提高机体免疫力，防止感染和炎症问题。

最后，儿童白癜风患者应该保持良好的饮食习惯，避免暴饮暴食和食用过多的油腻食物，适量饮水，促进身体的新陈代谢和废物排泄，改善皮肤质量。

综上所述，饮食安排对于儿童白癜风患者治疗非常重要，适当的饮食可以帮助缓解症状，促进身体恢复。家长们应该针对患儿的特殊病情进行个性化的饮食安排，帮助患儿摆脱疾病的折磨，恢复正常生活。