患白癜风的人需要特别关注自己的饮食，因为饮食与白癜风密切相关。下面我们来了解一下患白癜风应该吃哪些食物。

首先，患白癜风的人应该避免或减少食用富含维生素C的食物，因为维生素C可以加速黑色素生成，而黑色素不足是导致白癜风的原因之一。因此，要少吃柿子、酸枣、柑橘类水果等。

其次，患白癜风的人应该多吃富含维生素B的食物，因为维生素B有助于提高肝脏和肾脏的正常功能，有助于白斑底色的恢复。可以多吃绿叶蔬菜、豆类、鸡蛋、奶制品等富含维生素B的食物。

另外，患白癜风的人还应该多吃富含铜和铁的食物，因为这两种元素对于黑色素的合成和存储非常重要。可以多吃牛肉、猪肝、豆制品、海鱼、贝类、螃蟹等富含铜和铁的食物。

此外，患白癜风的人还应该多吃富含维生素E和胡萝卜素的食物，因为这两种元素能够增强皮肤的免疫功能，预防皮肤对紫外线的伤害。可以多吃胡萝卜、南瓜、花生、杏仁、山药等富含维生素E和胡萝卜素的食物。

最后，患白癜风的人应该注意饮食多样化，避免单一食物导致营养不均衡。另外，避免吃油腻、辛辣等刺激性食物，这些食物会促进白斑扩散。多吃清淡易消化的食物，如米粥、蔬菜等。

总之，患白癜风的人应该注意饮食健康，避免单一食物和刺激性食物。多吃富含维生素B、铜、铁、维生素E、胡萝卜素等食物。同时要注意饮食多样化，保证营养均衡。