泛发型白癜风是一种常见的皮肤病，它与深色素细胞的损伤有关，导致皮肤失去色素，呈现白色斑块。治疗白癜风的方法有很多，其中之一就是通过饮食来改善身体状况。以下是泛发型白癜风应该注意的饮食：

1.合理搭配食物

不同的食物有不同的营养成分，我们应该合理搭配食物。白癜风患者需要多摄入含有铜、铁、锌等微量元素的食物，如瘦肉、鱼、虾、蛋黄、奶酪等。同时，还应该摄入富含维生素C、E、B12等的食物，如柑橘类、鲜果蔬菜、坚果等。这些营养成分能够提高身体免疫力，增加色素细胞的数量，帮助治疗白癜风。

2.少吃刺激性食物

刺激性食物容易引起皮肤过敏，使白癜风症状加重。白癜风患者应少吃辛辣、油腻、烟熏等刺激性食物，同时也要避免食用海鲜、荔枝、芒果等过敏源食物。

3.适量吃黑豆

黑豆中含有丰富的微量元素、维生素E以及抗氧化物质，有助于提高皮肤的免疫力和保湿能力，帮助治疗白癜风。建议每天适量食用黑豆，例如煮成黑豆汤，或添加到炒饭和煮面中等。

4.避免过度饮酒和吸烟

白癜风患者应避免过度饮酒和吸烟，因为烟酒中的化学物质会对皮肤造成伤害，使白斑更难恢复和扩大。 总之，泛发型白癜风患者需要特别注意自己的饮食习惯，遵循营养均衡、多元化、适量、科学的饮食原则，同时应尽量避免刺激性食物、饮酒和吸烟等不良习惯，以帮助预防和治疗白癜风。