白癜风是一种常见的皮肤病，主要表现为皮肤出现白色斑块。对于白癜风患者而言，日常生活中的饮食习惯也会对病情的发展产生一定的影响。

有些人可能会觉得，偏食对于白癜风并没有什么影响，但事实上并非如此。偏食会导致人体缺乏某些营养物质，如维生素B12、铜、锌等，这些营养物质对于色素代谢和细胞的生成都有着重要的作用。当人体缺乏这些营养物质时，就会影响到身体的新陈代谢，加速白癜风的扩散。

除了饮食中缺乏某些营养物质之外，偏食还可能会导致肠道微生物失调，进而影响身体的免疫功能。研究表明，免疫系统的缺陷是导致白癜风发生的一个重要因素之一。因此，饮食中不吃好的蛋白质来源、脂肪和一些重要胺基酸等元素，也会导致身体免疫力下降，使白斑加速扩散。

另外，偏食还可能导致身体内部缺少必要的酶和激素等物质。这些物质在身体内具有调节作用，当身体缺乏这些物质时，就会影响到新陈代谢和身体内部的平衡，加重白癜风患者的病情。

总之，偏食对于白癜风患者而言是极为不利的。要想尽可能减少病情的扩散，建议患者要保证摄入足够的营养物质，不要挑食，多吃新鲜、健康的食物，保持均衡饮食，增强身体的免疫力，这样才能在一定程度上减少白癜风的病情发展，提高治愈的机会。