白癜风是一种常见的皮肤疾病，患者的皮肤会出现白色或淡色的斑块。目前还不清楚白癜风的确切病因，但是有些研究表明与免疫功能失调和基因有关。而白癜风的治疗过程中，饮食调整也是非常关键的一部分。

有些食物能够提高患者的免疫力，有助于治愈白癜风。例如，富含维生素C的水果和蔬菜可以提高免疫力，促进色素细胞的活动，有助于恢复受损的皮肤颜色。患者可以多食用柑橘类水果、草莓、西红柿、青椒等富含维生素C的食物。

此外，富含抗氧化剂的食品也有助于治疗白癜风。抗氧化剂能够防止自由基损害身体细胞，可以改善皮肤的健康状况。患者可以多食用富含抗氧化剂的蓝莓、黑枸杞、紫菜、茄子等食品。

不过，也有一些食物要尽量避免。例如，太咸的食物会刺激皮肤，导致色素细胞活动不足；过咸的食物会影响身体的免疫功能，增加疾病的风险。患者应该尽量避免食用太咸的食物，适当减少对盐分的摄入量。

总而言之，对于白癜风的治疗来说，饮食调整是非常重要的一部分。患者应该遵循合理的饮食习惯，多食用富含维生素C和抗氧化剂的食品，尽量避免太咸的食物。当患者的免疫系统得到加强时，白癜风的症状也会得到改善，有助于康复。