青少年是白癜风的高发人群之一，由此需要重视青少年患者的饮食问题。白癜风是一种常见的色素缺失性疾病，会让患者的皮肤、毛发等处发生色素脱失，不仅影响外貌美观，同时也给身体健康带来很多隐患。因此，饮食对于白癜风的治疗和预防非常重要。

白癜风的饮食调节需求相对其他疾病要求高。近年来，国内外研究表明，白癜风患者的饮食不当事实上会对疾病的治疗和预防产生不良影响。因此，青少年患者也需要从饮食上做好预防与治疗工作。

一、青少年患者饮食宜忌

一般来说，青少年患者饮食宜清淡、易消化。应该多吃一些富含维生素C、E、A、B族、胡萝卜素等营养成分的食物，如红枣、黄瓜、菠菜等；此外，还要注意适当补充蛋白质、铁、锌等营养成分。相比之下，高脂、高糖、高盐、辛辣、发酵食品这些都是要禁忌的。

二、青少年患者饮食指导

1、对于青少年患者，应多吃新鲜水果和蔬菜。例如，西红柿、青椒、黄瓜、莲藕、苹果、柚子等等。国内外的临床实践表明，维生素C等多种营养成分可以促进皮肤的恢复和更新，而青少年患者的皮肤恢复能力相对比较强，所以需要额外注意。 2、在膳食选择上应尽量避免过分油炸、烧烤等高热量和高油脂的食物，同时要尽量控制咖啡、酒、浓茶等不利于食欲增进的饮料的摄取。 3、在食用肉类时，最好选择瘦肉，同时要避免辛辣。 4、多吃蚕豆、芸豆、木耳、黄豆、黑豆等有利于身体排毒，补充营养的食物。 总之，青少年患白癜风需要进行综合的治疗，饮食方面的调节是其治疗中不可忽视的一部分。在饮食上应该做到合理、清淡、多样化，饮食设计应该根据青少年的身体状况而定，关注他们每一餐、每一种食物的定量、定时、定质和定维度。这样才能更好的保障青少年患白癜风的身体健康。