青少年白癜风患者应该注重饮食，摄取含有丰富维生素C的水果有助于病情的缓解和康复。

首先，患者可多食用柑橘类水果，如橙子、柚子、柠檬等。这些水果含有丰富的维生素C，可促进皮肤的新陈代谢，加快治疗过程。同时，柑橘类水果中的柠檬酸也有抗氧化作用，能够保护皮肤和减少色素的损失。

其次，患者还可以多食用富含胡萝卜素的水果，如西红柿、樱桃、红枣等。这些水果含有大量的胡萝卜素，能够促进皮肤细胞的更新和色素的生成，有助于改善白癜风患者的症状。

此外，橘子、猕猴桃、草莓等水果也是不错的选择。这些水果不仅含有丰富的维生素C，还含有多种抗氧化物质，能够保护皮肤细胞免受自由基的侵害，有助于减轻炎症和加速康复。

最后，患者需要注意的是，水果的选择和摄入量要因人而异。在摄入水果的同时，还要注意控制糖分的摄入，避免食用过多的糖分对病情造成不良影响。

总而言之，青少年白癜风患者应该注重饮食，多摄入富含维生素C和抗氧化物质的水果，有助于促进病情的康复。