白癜风是一种常见的皮肤病，患者身体某些部位的皮肤会出现色素丢失，形成白斑。很多患者在治疗白癜风的时候，都会关注饮食问题。因为科学的饮食对于白斑面积的缩小和复发的预防都有很大的帮助。

1. 增加富含胡萝卜素的食物摄入

胡萝卜素有助于增加皮肤内部的色素含量，推荐患者增加富含胡萝卜素、叶黄素和番茄红素的食物摄入。如胡萝卜、西红柿、南瓜、菠菜、柿子椒等。

2. 增加富含铜的食物摄入

铜是人体合成黑色素的必需元素，缺乏铜可以导致黑色素生成不足。建议白癜风患者适量增加意大利面、洋葱、壳类动物等富含铜的食物。

3. 避免食用寒凉食物

在中医中，认为白癜风患者体内阳气不足，而寒凉食物会进一步耗损机体阳气，不利于病情恢复。建议患者少食用苦瓜、西瓜、柚子等寒凉食物。

4. 避免食用刺激性食物

刺激性食物容易引起机体内环境的变化，从而影响身体功能，使得白癜风患者的免疫系统进一步受到影响，抵抗力下降。建议患者少食用辛辣食物、烟酒等。

综上所述，科学的饮食习惯对于白癜风患者来说非常重要。患者应该注重饮食调养，适当改变自己的饮食习惯，这有助于提高身体的免疫力，从而有效的改善病情。但需要注意，饮食调养只是治疗白癜风的辅助手段，患者应该及时就医，听从专业医生的建议，积极配合治疗。