白癜风是一种常见的皮肤病，主要表现为皮肤色素缺乏，出现白斑。对于患者来说，除了进行医学治疗，饮食方面也需要特别注意。

1、多吃富含维生素C的食物

维生素C是帮助人体合成黑色素的重要元素，而黑色素又是影响皮肤颜色的元素之一。因此，多吃富含维生素C的食物有利于促进黑色素合成，帮助改善白癜风症状。建议多吃柑橘类水果、猕猴桃、草莓、樱桃等。

2、少吃辛辣刺激性食物

辛辣刺激性食物容易引起身体内部的炎症反应，从而影响到身体内部的稳定性，影响身体免疫力。虽然目前没有确切的研究表明辛辣食物会影响白癜风的治疗，但是为了稳定身体内部的环境，少吃辛辣刺激性食物还是有必要的。

3、注意防晒

白癜风患者皮肤的抗紫外线能力下降，因此在饮食之外，防晒也是很重要的。建议出门前定期进行防晒，尽量避免长时间暴露在阳光下。同时，多吃一些富含β-胡萝卜素的食物，比如胡萝卜、柿子椒、西红柿等，有助于增加皮肤对紫外线的抗氧化能力。

4、避免过食发物

有些食物容易引起体内过敏反应，进而引发全身性的皮肤炎症反应，加重了白癜风症状。患者应该避免食用过敏原食品，如虾、蟹、鱼等海鲜类食品，同时少食用猪肉、牛肉和辛辣刺激性食品等。

5、多吃蛋白质含量高的食物

蛋白质是人体重要的养分之一，对于皮肤健康来说尤为重要。因此，白癜风患者应该多吃蛋白质含量高的食物，如鸡肉、鸭肉、牛肉、猪肉、鱼肉、鸡蛋等。同时，患者也可以适量地补充一些蛋白质营养剂，但是具体的用量还需咨询专业医生的意见。

总之，患上了白癜风，合理的饮食习惯也是至关重要的，建议患者遵照医生的指导，根据自身情况进行合理的饮食搭配。