老年性白癜风是一种会对人体皮肤造成损害的疾病，一些患者通常都会忽视此类疾病的治疗和生活护理，而日常的饮食习惯却很容易影响疾病的进展和治疗效果，因此，老年性白癜风患者在平时的饮食调理中需要加强注意。 饮食上，需要根据自身情况建立科学的饮食计划，保持饮食的均衡性和安全性，并且控制摄入过多的不良食物和化学物质，例如甜食、辛辣食物和酒精等，因为这些都是容易对神经产生刺激和造成损害的元素。此外，应大量摄入含有维生素C，维生素B群等有益元素的水果和蔬菜，并适当补充钙、铁等矿物质，以促进身体内部的新陈代谢和营养供应。 在饮食方面，我们还可以采取以下的具体措施： 1. 避免暴饮暴食和饥饿过度，坚持三餐正常饮食，每餐食用适量的高蛋白、高维生素的食物。

2. 控制饮食的摄入量，避免过量或不足，应依据自身情况适当调整进食量。

3. 少食辛辣刺激性食品，如辣椒、芥末、姜、蒜等。

4. 适当食用坚果和豆制品，坚果富含蛋白质和维生素E，豆制品富含铁、维生素B和蛋白质。

5. 不吸烟，不饮酒。抽烟和喝酒对身体都有害处，容易引起神经系统的损害。

6. 饮食上要避免吃过于烫、过于凉或者过于油腻的食品，在烤制食物时要尽量避免过烤生烤，卫生和健康要放在第一位。

老年性白癜风的饮食护理需持之以恒，不能一时半会就放松警惕和懈怠，幸好生活中我们可以进行管控，注意饮食上，每日的饮食习惯对于身体健康影响很大，成年人应该懂得这个道理，并给予足够重视。