老年白癜风是一种色素失调性皮肤病，患者的皮肤会出现白斑，同时还可能伴随有萎缩、角化和皮肤墨汁样渗出等症状。对于老年白癜风患者来说，除了治疗外，饮食调理也是重要的一个方面。下面我们就来说一下老年白癜风饮食调理应该怎么做。 一、注意饮食搭配 老年白癜风患者应该注重饮食搭配，饮食应以清淡、易消化的为主，并且要注意营养的均衡。饮食应当富含优质蛋白质和维生素，还要注意摄入适量的铜、锌、铁等微量元素，这些元素对于促进色素沉淀和维持机体正常功能都有着重要的作用。 二、少食辛辣刺激食物 老年白癜风患者在饮食方面也应该少食辣椒、芥末等刺激性食物，这些食物容易刺激皮肤，加重症状。 三、注意补充维生素C 老年白癜风患者应该多吃富含维生素C的食物，比如橘子、柚子、柠檬等水果。维生素C可以帮助机体合成黑色素，促进色素沉淀。 四、多吃黑色食物 老年白癜风患者应该多吃一些黑色食物，比如黑豆、黑芝麻、黑米、黑木耳等。这些食物富含优质蛋白质、铁、锌等微量元素，可以促进色素沉淀，有利于治疗白癜风。 五、少吃油腻食物 老年白癜风患者在饮食方面应该避免吃油腻的食物，比如炸鸡翅、油炸花生等，这些食物过于油腻易引起人体内部异味，从而加重白斑症状。 通过以上几点的饮食调理，可以帮助老年白癜风患者减轻症状，但需要注意的是，饮食调理只是一种辅助治疗方法，还需要结合药物等治疗措施一起进行。如果患者在饮食调理方面遇到了困难或者不确定是否适合，建议及时向医生咨询，以免影响治疗效果。