白癜风是一种常见的皮肤病，其主要症状之一是皮肤部位出现色素减退区域从而导致白斑。黑色素是影响皮肤色素的主要物质，因此，补充黑色素可以帮助患者恢复皮肤颜色，并减轻症状。下面介绍一些可以补充黑色素的食物。

1. 蔬菜和水果

深色的蔬菜和水果含有丰富的抗氧化剂，有助于增加黑色素的产生。其中，黑莓、紫葡萄、番茄、胡萝卜、菠菜、生姜、大蒜等都是不错的选择。

2. 坚果类

坚果类含有丰富的铜元素，这是体内生成黑色素必须的元素之一。坚果如杏仁、核桃、开心果、巴西腰果等都是不错的选择。

3. 鱼类

海鱼富含Omega-3脂肪酸，对于增加黑色素有一定的帮助。比较推荐的鱼种包括三文鱼、沙丁鱼、鳕鱼、金枪鱼等。

4. 瘦肉

瘦肉也是体内生成黑色素不可缺少的元素源之一。例如，牛肉、鸡肉等瘦肉都是不错的选择。

5. 薏米和豆类

薏米和豆类都含有丰富的维生素B群，尤其是维生素B6，这对于黑色素的生产具有重要的作用。在薏米和豆类中，绿豆、黑豆、红豆、燕麦、小麦等都是不错的选择。

总之，上述食物都可以帮助白癜风患者补充黑色素，但是这些食物并不能直接治愈白癜风，请在遵医嘱的前提下，合理地搭配饮食，以帮助更好地康复。