白癜风是一种色素脱失性疾病，其特征是皮肤和毛发部位出现白色或淡色斑块。白癜风的治疗方法很多，其中食疗成为一种较为受欢迎的治疗方式之一。以下是适合白癜风患者的食疗招数：

1. 吃富含纤维素的食物

富含纤维素的食物如麦麸、糙米、蔬菜和水果等可以促进肠胃蠕动，加快废物排出，防止便秘，有助于维持身体新陈代谢的平稳运转。

2. 多喝牛奶

牛奶是一种富含钙、蛋白质和维生素的食物，可以促进皮肤细胞的再生和修复，从而有助于治疗白癜风。建议白癜风患者每日饮用2杯牛奶。

3. 多吃富含维生素C的食物

维生素C可以促进皮肤细胞的合成和更新，增强皮肤细胞色素的生成能力，对白癜风治疗有很好的帮助。建议白癜风患者多吃柑橘类水果、番茄、草莓、莓类、植物油等富含维生素C的食物。

4. 减少或避免食用辛辣刺激性食物

辛辣刺激性食物容易引发身体内部的炎症反应，进而影响皮肤表面的新陈代谢，对白癜风的治疗不利。建议白癜风患者少吃或不吃辛辣刺激性食物。

5. 维持饮食多样化

饮食单调会引起身体内部的微量元素的不平衡，影响身体的免疫机能和新陈代谢，对白癜风的治疗产生不良影响。因此，白癜风患者应该维持饮食多样化，保证各种营养的摄入。

总之，白癜风食疗不是单一性的食疗，而是一种多种营养素的综合性饮食安排。如果可以合理搭配，尽可能的摄取多种营养素，不断保持身体内营养物质的平衡，有助于白癜风的治疗。当然，除了食疗之外，合理的运动及良好的情绪也可以为白癜风患者带来很大的帮助。