白癜风是严重影响外貌美观的皮肤病，它的产生和饮食有很大关系。因此，饮食调理是白癜风的重要治疗手段之一。那么，日常中白癜风患者应该如何饮食呢？

首先，白癜风患者要远离刺激性食物，如辣椒、生姜、大葱、生蒜等，因为这些食物可能会促进黑色素的流失，导致白癜风病情的加重。

其次，白癜风患者应该摄入足够的维生素C。维生素C可以促进黑色素的合成，有助于控制白斑面积的进一步扩大。富含维生素C的食物包括柑橘类水果、草莓、柠檬、西红柿、菜花等。

另外，白癜风患者还应该注意补充维生素E。维生素E是一种抗氧化物质，可以减少皮肤脂质过氧化产物的产生，有助于改善黑色素的合成。富含维生素E的食物包括植物油、坚果、芝麻、菠菜、芦笋等。

此外，白癜风患者应该适量摄入富含铜元素的食物，如肝脏、海鲜、绿叶蔬菜等。因为铜离子可以促进酪氨酸的氧化反应，进而促进黑色素的合成。

总的来说，白癜风患者应该遵循清淡、均衡的饮食原则，多吃含有营养的食物，少吃刺激性食物。还应该注意保证足够的水分摄入，饮用足够的水，保持肌肤湿润，有利于改善白癜风病情。

最后，提醒白癜风患者，在饮食方面要结合自身病情，选择合适的食物，避免盲目跟风。此外，饮食调理并不能完全取代药物治疗，应结合医生的指导进行饮食调理。