白癜风是一种常见的皮肤病，其表现为皮肤部分区域失去色素，出现白色斑块。白癜风会给患者的身心健康带来一定的负面影响，而通过良好的饮食习惯，有助于增强身体免疫力，缓解白癜风症状。

首先，病人应该多吃富含维生素C的水果和蔬菜，如橙子、柚子、西红柿、油菜等等。维生素C能够增强身体免疫力，提高皮肤对紫外线的抵抗力，从而帮助预防和缓解白癜风症状。

其次，病人还应该多摄入富含维生素B12的食物，如牛肝、牛奶、蛋类等等。维生素B12是细胞生长和分裂的重要营养素，有助于提高皮肤的再生能力，从而有助于恢复白癜风区域的肌肤色素。

此外，病人还应该多摄入富含维生素D的食物或者适当晒太阳。维生素D有助于促进钙的吸收和利用，帮助身体维持正常的骨骼和牙齿的健康，同时也能够减轻白癜风症状。

除了营养均衡的饮食外，白癜风病人还应该避免食用辛辣刺激性食物，如生姜、辣椒等等。刺激性食物会导致病情加重，同时还会影响身体健康。

总之，在治疗白癜风的过程中，适当的饮食习惯也非常重要。热爱生活，保持积极的心态，调整饮食习惯，相信一定能够战胜白癜风，重获健康。