白癜风是一种常见的皮肤病，其病因尚不明确，但是在日常的饮食和生活中随时存在着潜在的风险因素。因此，对于白癜风患者来说，合理的饮食和生活习惯是防治疾病的基础。以下是医生提醒得了白癜风饮食要注意的问题。

1. 避免食用刺激性食物和过敏原

白癜风患者的皮肤比普通人更为敏感，在日常饮食中应尽量避免食用刺激性食物和过敏原，例如辣椒、花生、虾等食物。此外，过度嗜酒和吸烟也会加重病情，白癜风患者应尽量避免这些不良习惯。

2. 进食富含维生素C的食物

维生素C是一种重要的抗氧化物质，有助于促进皮肤健康。白癜风患者应该增加富含维生素C的食物，例如柑橘、番茄、苹果等。此外，维生素C能够提高人体免疫力，有助于防止外界病毒和细菌入侵。

3. 合理搭配蛋白质和碳水化合物

白癜风患者需要适当的蛋白质和碳水化合物进行补充，从而保证身体机能正常运转。建议选择富含优质蛋白质的食物，例如鱼类、瘦肉、豆类等，同时搭配适量的碳水化合物，例如米饭、面包等。

4. 控制盐分摄入

过多摄入盐分会增加肾脏负担，影响身体健康。白癜风患者也需要注意盐分的摄入，要控制日常食物中的盐分摄入量，避免产生负面影响。

5. 多食用富含维生素E的食物

维生素E是一种重要的抗氧化剂，有助于减少自由基的产生、防止皮肤衰老。建议白癜风患者多食用含有维生素E的食物，例如坚果、花生、麦芽等。

总之，白癜风患者应该注意合理饮食和健康生活方式，从而减轻病情，提高身体免疫力。以上是医生对于白癜风患者饮食的提醒，希望患者和家属能够认真对待并采取相应的措施。