白癜风是一种常见的皮肤病，患者在治疗白癜风时，不仅要注意药物治疗，更要注意饮食保健。正确的饮食保健可以帮助减轻症状，缓解病情，延缓病情恶化。

首先，白癜风患者应该远离刺激性食物，如辛辣、烟酒等。这些食物不仅会刺激皮肤，还会使病情加重。同时，高热量、高脂肪、高蛋白的食物也应该避免，以免再次促进病情的恶化。

其次，白癜风患者需要保持充足的维生素摄入，包括维生素A、B、C、D等。维生素的摄入可以增强免疫力，对于白癜风的治疗也有很大的帮助。适量食用含有维生素的食物，如绿叶蔬菜、胡萝卜、水果、鱼类、肝脏等。

此外，白癜风患者应该保持良好的消化吸收功能，避免食欲不振、腹胀、便秘等不良反应。多食用易于消化和吸收的食物，如米、面、面包、牛奶、豆腐等。

最后，白癜风患者还应该注重饮食营养平衡。适量摄入碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养成分，保证身体的正常运转。同时，要适当减少食量，以免引起体胖，加重病情。

总之，饮食保健对于缓解白癜风症状，延缓病情恶化有很大的帮助。希望白癜风患者能够注意日常饮食，科学合理饮食，提高身体的抵抗力和免疫力，从而更好地管理和治疗白癜风。