白癜风是一种令人十分困扰的慢性皮肤病，其特点是皮肤表面出现不同大小的白色或无色斑块，给患者带来不小的心理负担。为了提高白癜风患者的治愈率，除了必须进行医学专业治疗外，合理的饮食也可以帮助控制病情。下面是白癜风患者应该注意的饮食： 1.增加富含维生素C的水果和蔬菜。这些食物可以帮助促进黑色素合成，帮助改善病情。例如，柑橘类水果，如柠檬和橙子，以及绿叶蔬菜，如菠菜和芹菜等等。 2.多吃富含维生素B的食物。维生素B有助于维持健康的神经系统和消化系统。食物中富含维生素B的有谷物，如糙米和燕麦，豆类，如黄豆和黑豆等等。 3.少吃含有大量咖啡因和苯丙酮的食物和饮品。这些物质会影响黑色素的形成，加重病情。例如浓茶，巧克力和碳酸饮料等等。 4.增加富含营养素的食物。例如，富含锌的食物，如贝类和牛肉，富含蛋白质的食物，如鱼类和禽肉，和富含丰富的Omega-3脂肪酸的食物，如鳕鱼和三文鱼等等。 5.注意合理搭配膳食。应该避免过度食用油腻，热量过高的食物和饮料，尽量让膳食更有品种和营养均衡。 以上就是白癜风患者应该注意的饮食。如果您是白癜风患者，请您根据自己的实际情况，制定合理的饮食计划，同时配合医生的专业治疗，相信您一定能够早日摆脱病痛，恢复健康和信心。