白癜风是一种常见的皮肤病，病因多种多样，常表现为皮肤局部或全身出现色素缺失的情况。对于患者来说，不仅需要进行科学规范的治疗，还需要在日常生活中注意饮食，避免食用一些会加重病情的食物。下面，我们就来谈一谈白癜风都有哪些东西不能吃吧。 首先，对于患有白癜风的患者来说，他们应该避免食用某些刺激性食物，这些食物会引起人体发热、烦躁、出疹等一系列症状，也会刺激皮肤细胞增殖、过度代谢，从而引发病程加重的情况。其中，辛辣食物、酒精、咖啡、浓茶、巧克力等食品都属于不能吃的食物。这些食物易于刺激皮肤神经末梢，加重病情，引起皮肤刺痒、灰白色斑块扩散、水肿等症状。 其次，白癜风患者应该避免食用富含维生素C的食物，这包括柑橘类、西红柿、猕猴桃、草莓等水果，以及芹菜、马铃薯、柿子椒等蔬菜。这些食物酸性较强，容易破坏黑色素制造细胞的生理机能。另外，富含维生素C的水果和蔬菜中的大量酸性样物质，也同样会影响黑色素生成，从而加重病情。 最后，白癜风患者应该避免食用芹菜、香菜、菠菜、韭菜、笋、大葱等属于齿菜类的食物。这些食物所含的大量刺激性气味成分，对皮肤具有很强的刺激性，会导致皮肤感染、皮肤炎症、增加机体代谢，使病情更加严重。 综上所述，白癜风的患者一定要根据医生的治疗方案，调整自己的饮食结构，避免食用刺激性、酸性较强和刺激性气味成分较高的食物，另外还应该注意增加富含维生素E、维生素B6、叶酸等有助于黑色素合成成分的摄入。只有进行科学规范的饮食调理，才能更好地协助医生治疗，促进病情康复。