白癜风是一种常见的皮肤疾病，该疾病会导致皮肤出现白色的色素失去区域，给患者带来诸多不便。夏季是白癜风患者治疗和生活的重要时期，饮食的合理安排对于病情的控制和康复都有重要影响。以下是夏季白癜风患者的饮食建议。

1. 注意补充维生素

患有白癜风的人通常缺乏维生素D和维生素B12。这些维生素可以通过摄入一些含有这些物质的食物来进行补充。夏季饮食中优先选择含有维生素D和维生素B12的食品，如牛肝、鲭鱼、贻贝和杏鲍菇等，以免出现营养缺乏的情况。

2. 忌口刺激性食物

夏季气温高，人体对于刺激性食物的耐受性会下降。患有白癜风的人更应该忌口刺激性食物，避免食入过多的辣椒、生姜、葱蒜等刺激性食物，以免加重病情。

3. 增加蛋白质的摄入

蛋白质是人体细胞需要的重要营养素，患有白癜风的人更需要增加蛋白质的摄入，以促进伤口愈合和皮肤细胞的生成。夏季时容易流失体内的蛋白质，所以在日常饮食中要选择富含优质蛋白质的食物，如鸡肉、鱼类、虾、蛋类、瘦肉以及豆制品等食物。

4. 恰当的水分摄入

夏季气温高，人体的代谢率会提高，因此水分的消耗也会增加。患有白癜风的人应该适量增加水分的摄入，以保持身体的水分平衡。同时还可以选择一些富含水分的食物，如西瓜、黄瓜和西红柿等，同时还可以选择喝一些清凉饮品，如酸梅汤和绿豆汤等。

5. 合理搭配食物

夏季饮食要注意搭配，避免单一摄入某类食物过多而导致营养失衡。白癜风患者的饮食中要合理搭配食物，推荐选择全谷类、蔬菜、水果和水产类等轻食，以及多喝水，这种饮食有助于放松补充体内所需的营养物质，在缓解症状的同时达到健康的目的。

总之，白癜风患者需要合理安排饮食，在夏季时更需要注意饮食调理和营养均衡。以上的建议可以让白癜风患者减轻对症状的影响，提高治疗后的效果。如需更详细的指导，建议咨询专业医师的意见。