白癜风是一种皮肤病，会在患者皮肤上出现色素缺失的现象，给患者生活和心理带来一定的困扰。除了医疗治疗以外，饮食也是白癜风患者应该注意的问题。饮食的误区可能会影响治疗和患者的身体健康，既然病人的饮食十分重要，那么白癜风病人饮食上要注意什么呢？

首先，要注意饮食的新鲜度，尤其是蔬菜和水果，应尽量选择当季新鲜的。新鲜的水果和蔬菜不仅口感更好，而且果汁中的维生素C和其他营养成分也更容易吸收，可以增强身体免疫力，有效预防疾病。

其次，要有规律的饮食习惯。三餐定时定量，能够避免疾病加重和身体不适。饮食应该适当的荤素搭配，尽量不要过量食用某些重口味的食物，如油腻的肉类、辛辣刺激性的食物等，避免对肠胃造成负担。

对于白癜风患者来说，更应该注意补充维生素C和钙质。维生素C是一种很好的抗氧化剂，能够中和自由基和游离基，有助于减少色素细胞的损伤。而钙质则能够促进细胞代谢，增加皮肤的修复能力，有助于恢复皮肤的正常生理功能。白癜风患者可以多吃富含维生素C和钙质的食物，如鲜橙、奇异果、牛奶、芝士等。

最后，多饮水是每个人都需要注意的饮食习惯，而对于白癜风患者来说尤为重要。多喝水有利于体内代谢废物排除，增强人体免疫力，有助于恢复皮肤的自我修复能力。建议白癜风患者每天喝够8杯水，如果夏季需要增加饮水量，以养成良好的饮水习惯。

综上所述，白癜风病人饮食上要注意以上四点，即保持饮食的新鲜度、有规律的饮食习惯、适当补充维生素C和钙质、多喝水。这些饮食注意点不仅有助于改善患者身体健康，还可以提高治疗效果。希望每个患者都能不断养成良好的饮食习惯，重拾健康美丽的人生。