白癜风是一种常见的皮肤色素失调疾病，患者和其家人在日常生活中要注意改善饮食习惯，以帮助控制该疾病的症状。下面就来谈谈白癜风患者和家人在一起要注意饮食的问题。 首先，饮食应该健康、均衡。患者和家人应该增加摄入优质蛋白质、维生素C和铜等元素的食物。含有维生素C和铜的食物有猕猴桃、芝麻、大豆、牛肉等，而优质蛋白质则可以从鸡蛋、豆腐、牛奶等中获得。如果身体状况允许，适当吃些海鲜、肝脏等动物内脏食品也是很不错的选择。 其次，白癜风患者和家人要忌口辛辣刺激性食品，少吃含有银杏素的食品，例如银杏、菠萝、榴莲等。此外，少食用不新鲜的食物，避免引起胃肠道感染后对皮肤黑色素的生成造成影响。食用益生菌类食物，如酸奶、酸菜等，可增加肠道中有益菌群的数量，也有助于消化吸收。 再次，白癜风患者和家人要及时摆正心态，保持愉快的心情。愉快的心情对日常饮食有促进作用。建议患者和家人可以多参与户外运动、旅游和娱乐活动，培养兴趣爱好、多交流，从而避免焦虑和压力过大对身体的副作用。 最后，白癜风患者和家人还应该根据自己的身体状况来选择适合自己的饮食。建议在医生的指导下进行饮食调节，不要随意化验/使用药品或食疗方法，以防止可能的副作用。 总之，白癜风患者和家人应该养成健康饮食的习惯，避免不良饮食习惯对治疗造成不良影响。同时，积极调整心态，保持愉悦的情绪状态，以实现对白癜风的较好控制。