白癜风是一种慢性皮肤病，会导致皮肤色素失调，从而出现白斑。治疗白癜风需要积极配合药物治疗，同时也需要注意饮食禁忌，以下是禁忌吃的食物：

1. 香菜

白癜风患者禁止食用香菜，因为香菜中含有光敏物质，会使得白斑部位的皮肤更加敏感，使白斑扩大、加重。所以在治疗期间，患者要注意不要食用香菜。

2. 豆制品

豆制品中含有大豆异黄酮，而大豆异黄酮是一种雌激素物质，可以影响身体对钙的吸收，对白癜风患者的健康有着不利的影响。此外，豆制品也会影响免疫系统的正常运转，增加白癜风患者的风险。

3. 油炸食品

油炸食品是高脂肪、高胆固醇的食物，对身体健康十分不利。白癜风患者的身体对油脂的消化和吸收能力较弱，长期食用油炸食品会导致肝脏负担加重，诱发其他身体疾病。

4. 甜食

白癜风患者应尽量避免食用甜食，因为糖分会影响人体内的免疫力，降低抵抗力。此外，甜食还会导致体内酸碱度失衡，影响体内代谢功能，增加白癜风患者的病情风险。

5. 海鲜

海鲜中含有大量的亚硝酸盐，不仅会损害身体的免疫系统，还会导致维生素B12的流失，对白癜风患者的身体健康有较大的危害。

总之，在治疗白癜风期间，患者应该坚持注意饮食健康，避免禁忌食物的摄入。平时还可以多食用一些绿叶蔬菜、水果，保持身体的健康状态。