白癜风是一种常见的皮肤病，主要特征是身体部位出现白斑，这是由于皮肤色素细胞失去功能造成的。白癜风一般不会带来严重的身体伤害，但是会对患者的心理产生很大的负面影响。

为了缓解白癜风的症状，很多患者会尝试各种方法，其中饮食调节是一种常见的方法。而在饮食调节中，能否吃油炸食品成为了一个争议的话题。

对于白癜风患者来说，油炸食品并非禁忌，但是需要注意以下几点：

1. 控制摄入量。油炸食品过度摄入容易导致肥胖，肥胖又会影响身体的各种机能，可能对白癜风的治疗造成一定影响。

2. 选对食材。油炸食品选择健康的食材能够降低热量和脂肪的含量，同时增加人体所需的营养元素。

3. 制作方式。选择低油、低温的烹饪方式，能够降低油炸食品对身体的影响。

总的来说，油炸食品对于白癜风患者来说并非禁忌，而是需要根据自身情况来选择。建议在摄入油炸食品时注意摄入量，选择健康的食材，并在制作过程中掌握正确的烹饪方法。

最后，需要提醒的是，饮食调节只是缓解白癜风症状的辅助方式，患者仍需按照医生的建议进行治疗，定期复查，避免病情加重。