长白癜风是一种常见的皮肤病，病因尚不清楚，但饮食上的注意事项可以帮助病人缓解病情、预防病情加重。下面就来说一下长白癜风饮食要注意哪些。

1.多食用富含维生素的食物。

长白癜风患者应该多食用富含维生素的食物，比如说胡萝卜、菠菜、芹菜等蔬菜，还有杏、桃、柑橘等水果。维生素在人体内具有抗氧化作用，有助于加强免疫力，从而降低白斑的生成和扩散。

2.控制食盐的摄入。

长白癜风患者需要尽可能地控制食盐的摄入量，因为盐分过多会造成皮肤的水分流失，而白斑正是由于皮肤的失水而产生的。此外，长期吃咸的食物会使皮肤失去光泽，长期生活在咸度高的环境中也容易引起长白癜风。

3.减少脂肪的摄入。

长白癜风患者要尽量减少脂肪的摄入，毕竟过多的脂肪有害健康，引起肥胖等多种疾病。当然，我们也不能完全放弃脂肪的摄入，我们可以选择一些低脂肪、高纤维的食物，比如说鸡肉、瘦牛肉、豆腐、海带等食物。

4.规律饮食。

长白癜风患者需要保持规律的饮食习惯，并且在早晚吃饭的时间上要有规律性。这样可以避免饭量过多过少或者时段不规律等不良的饮食习惯，从而减少白斑的发生和扩散。

总之，长白癜风患者的饮食一定要注意，尤其是在选择食物的时候，要尽量选择乌黑清淡、营养丰富且易消化的食物。平时多锻炼身体，丰富自己的知识和生活，保持心情愉悦，这样也可以对治疗长白癜风产生一定的作用。