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维生素C会阻止多巴进一步氧化为多巴色素,并使已合成的多巴酶被还原为多巴,以致黑色素不能合成。 黑色素的生成发生障碍,影响其代谢,导致皮肤颜色变化。
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得了白癜风适宜多食坚果(核桃、花生、栗子、南瓜子、松子、西瓜子、杏仁)、豆类和豆制品、黑芝麻、动物肝脏等。禁食鱼虾海味、禁饮酒、辛辣性食物。
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