提到护骨高手，很多人的第一反应是牛奶。鲜为人知的是，适量吃水果也能保护骨骼。

　　早在1999年，国外就有流行病学调查报道，水果蔬菜摄入充足的老人，和不爱吃果蔬的人相比，骨矿物质密度比较高。很多人好奇，为什么水果含钙量并不高，却对骨骼有好处呢?

世界骨质疏松日:护骨宝典!

　　其中最大的原因，可能是水果提供了充足的钾，却不会增加磷、硫、氯等成酸性元素的供应，从而减少了体内的“净内源性酸”，减少了尿钙的流失量，提升了尿液的pH值。水果中的钾，和低钠盐中的钾不一样。低钠盐里的钾，是氯化钾。换句话说，钾是和氯搭配着吃进去的。过多的氯对骨质健康没有什么好处。有研究发现，长期额外服用氯化钾补钾，会使骨密度下降;而如果服用的是柠檬酸钾，骨密度会上升。这是因为，柠檬酸钾中的柠檬酸离子会在体内氧化掉，变成二氧化碳和水排出体外，不会增加人体的酸负荷;而氯化钾中的氯离子是强酸性的，会增加人体的酸负荷。

　　水果中富含抗氧化物质，一定程度上也能降低骨质的炎症反应，可能会帮助预防一些炎性骨病。此外，水果中的有机酸还有额外的好处。因为，柠檬酸、苹果酸等有机酸有利于铁、锌、钙、镁等很多矿物质的吸收利用。

　　每天吃多少水果对骨骼有好处呢?按世界卫生组织(WHO)规定，所谓1份水果，大概是80克的量。世界各国对水果的推荐摄入量一般都在2~4份之间，也就是160~320克之间。

　　我们中国人，只要按照中国居民膳食指南的推荐量吃水果就很合适，也就是每天200~350克水果，大概相当于一个苹果，加上一个橘子。这个数量对预防冠心病、中风、糖尿病等都有好处，对骨骼健康也是有利的。

　　不过，这并不意味着水果吃得越多越好。过多的水果，会带来过多的糖分，影响到营养素的平衡。同时，过多的水果也会使肠道运动加快，一些营养素来不及充分吸收就被排出，不利于骨骼健康。一些人因为水果味道甜美，一次就吃一大盆，或者打成汁一天喝好几杯，这种做法偶尔一次也就罢了，长期来说不可取。研究发现，很多骨质疏松的人，都存在消化吸收不良、慢性腹泻等问题，因此影响到多种营养素包括钙元素的吸收能力。对于一些胃肠功能较弱、容易发生腹泻的人来说，尤其需要控制一次吃水果的数量，并选择那些不易引起腹泻的水果。

　　总之，吃水果的健康要点是，每天吃，适量吃，选择自己吃了之后不会胃肠不适的水果，不要因为吃水果影响到其他食物的正常摄入。

　　护骨的9个科学方法!

　　人体的骨骼系统起着巨大的支撑作用，可以保护内脏器官，储存钙和镁等矿物质，生产血液等重要物质。

　　人们容易忽视骨骼保健，直到骨折或是被诊断出骨骼变脆弱时，才会意识到骨骼的重要性。

　　事实上，骨骼需要用一生的时间来保养。关于骨骼，有一些你可能不知道的真相。

　　真相一：你的骨骼是有生命的

　　骨骼摸起来像石头，其实它是有生命的。

　　实际上，骨骼中有一种细胞，叫做成骨细胞，它们不断地制造新的骨细胞。

　　同时，还有另一种细胞叫破骨细胞，它们就像“吃豆游戏”一样，会把骨细胞吞噬，破坏骨骼。

春季护骨小诀窍, 让骨病不再复发

　　制造和破坏之间的“激战”不断进行着，这被称为骨骼再造。这就是为什么骨折后骨头会愈合、青春期骨骼会快速生长的原因。

　　但不幸的是，晚年，骨骼生长变缓，这时，骨骼再造的平衡，开始远离“制造”，而渐渐偏向于“破坏”一端。

　　真相二：为骨骼“开个账户”

　　想要让骨骼赚些“利息”么?就从现在开始吧!

　　运动会刺激骨骼积累更多的矿物质，使骨密度增加、骨骼变得更强壮。30岁左右，骨密度达到高峰，之后便开始下滑。

　　年轻时，你锻炼得越多，晚年能“花”的骨质就更多。

　　美国国家骨质疏松基金的临床主管博士Felicia Cosman说：“当你的‘骨银行’在骨质丢失之前存了很多‘钱'，那么往后，你就不会因为骨质不足而引起骨折。”

　　真相三例假不来是大问题

　　对于骨骼来说，例假不来是个大问题。

　　年轻的女性如果没有来例假，她们的激素会极速下降，类似于更年期，这会导致她们的骨质流失。

　　尤其是因厌食症引起的经期暂停，对骨骼的危害非常大。

怕缺钙?这食物护骨有奇效! 暴饮暴食伤骨骼

　　美国骨科专家表示:“如果女性不来月经或者月经量少，这就像是，在20或30岁左右就开始经历50岁左右才会有的更年期。”

　　与月经相关的雌性激素水平下降，这会引起骨头再造的过程加速，并导致再造失衡——骨质溶解的量高于再制造的量。

　　真相四暴饮有害骨健康

　　酒精会伤害你的肝、脑、以及身体的其他部位，酒精还会对骨骼造成很大的影响。

　　“酒鬼”的骨密度会大量丢失，当骨密度的水平足够低的时候，我们称其为骨质减少。

　　骨质减少，是一种比骨质疏松稍微温和一些的状态，但是，习惯性酗酒会引起钙缺失，骨骼薄弱化会愈加严重，而这就是众所周知的骨质疏松。

　　真相五:腹部脂肪有害骨骼

　　研究发现：腰腹部脂肪过多的绝经期前女性，她们患骨质疏松的风险会增高。因为，腹部脂肪与其他填充大腿或臀部的脂肪不一样。

　　美国医学博士Cosman说：“腹部脂肪是坏脂肪，而且其代谢非常灵敏。它能制造各种激素，这些激素能增加机体的炎症反应，而炎症反应的最终结果就是增加骨质溶解。”

　　真相六:牙医能为你诊断骨质疏松

　　骨质流失能体现在身体的各部位上，上下颌也不能幸免。

　　如果颌骨骨质退化或者是骨密度下降，结果可能是牙齿松动、牙龈退化，或是造成不适宜戴假牙。

　　国家关节炎和骨骼肌及皮肤疾病学院称，牙医通过检查你的常规口腔X光片子，以及观察相关的健康问题，就能判断你是否患有骨质疏松。

　　真相七:食物是骨质和钙的主要来源

　　含钙丰富的食物对骨骼有利。

　　牛奶是一个好的钙质来源，但它并不是唯一来源。

　　Cosman博士推荐酸奶和奶酪，以及杏仁和绿叶蔬菜。尽管有的水果和蔬菜并没有含太多钙，对骨骼也是有益的。因为蔬果能帮助你缓冲体内的酸性物质，而含酸量过高对骨骼是不利的。

　　从日常的饮食中，就可以补充丰富的钙元素。

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　　专家提醒：服用钙补剂的老年人，比不服用的人患心脏病的风险更高。所以，补充钙不是从补剂中来获取钙，而应多从日常膳食中摄取。

　　真相八:骨骼是储存营养的单元

　　骨骼是一个重要的储存钙和磷酸盐的大仓库，还能长期储存低水平量的重金属物质，在某个时候同时大量释放出来。

　　如果你需要钙，机体从骨骼中释放额外的钙;但是一些有毒物质，比如铅和汞，它们也会囤积在你的骨仓库里，并对健康造成危害。

　　真相九:髋部骨折比癌症高发

　　虽然，癌症位列世界女性所担忧的健康问题的顶部，实际上，女性因骨质疏松造成髋部骨折的风险，与其患乳腺癌、卵巢癌，以及子宫癌的风险是一样的。

　　髋部骨折，是超过65岁的老年人人群中最常见的，它是一种潜在的改变生活，甚至是威胁生命的问题，它需要通过手术以及长时间的康复才能改善。有的甚至再也无法康复，从而不得不使用拐杖或轮椅。