菠萝吃多了牙龈、舌头、口腔黏膜、嗓子火辣辣的，这是菠萝中的菠萝蛋白酶造成的。菠萝蛋白酶会分解蛋白质，将其变为小分子的肽段。盐水浸泡也不能防止菠萝蛋白酶对口腔的破坏。食盐主要成分是氯化钠，不能使蛋白质变性，不会使菠萝蛋白酶失去活性。既能吃到美味又能避免痛苦的办法还是有的：一是吃菠萝的“战线”不要拉得太长，吃完赶紧漱口，不要让菠萝蛋白酶过久地存在在口腔中;二是少吃一点。

菠萝不要一直生吃,做成热菜好吃还护肠胃,老人孩子更应该这么吃

　　菠萝不能跟它同食，是大忌，同食危害身体健康

　　菠萝相信大家每一个人都吃过，菠萝是一种水果儿，这种水果，是我们市面上比较常见的一种水果。应季的菠萝非常好吃，放在盐水中浸泡一下，闻着都是美味的。酸酸甜甜的味道，很受大人和小孩儿的喜欢，每到季节到的时候，人们的真相恐后的买菠萝吃，有的人家的甚至会买一大颗菠萝回家，全家分着吃。

　　菠萝几乎含有所有的的人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝，第一容易降低味觉，刺激口腔粘膜;第二，容易导致生产菠萝蛋白酶，对这种蛋白酶过敏的人，会出现皮肤发痒等症状。

　　菠萝可以维护牙龈健康，保持牙龈健康对你的牙齿非常重要，可不容忽视。齿龈炎会导致牙龈出血并使你更容易感染病毒和细菌，不健康的牙龈还会造成你的牙齿脱落!喝一点菠萝汁或者吃上几块菠萝可是对牙龈的一种呵护。忠告：菠萝不能跟它同食，是大忌，同食危害身体健康。

　　菠萝虽好，也有禁忌：萝卜在中国民间素有“小人参”的美称。萝ト内含有的糖化酵素和芥子油成分，能够增强胃肠蠕动，促进食欲，对人体消化功能大有裨益。吃萝卜的时候，还能吸收维生素C、锌离子，这些物质能增强身体的免疫力，不断的提高身体抗病、防病能力，让人少生病。常食好处多多，但是菠萝忌跟萝卜同食，因为萝卜当中含有破坏维生素C的酶。严重还会消化不良。所以大家要注意了。