白癜风是一种常见的皮肤病，常常被误认为是感染性疾病，但实际上，白癜风是一种自身免疫疾病，其特点是皮肤色素失调，表现为皮肤白斑。夏季气候炎热潮湿，白癜风患者的身体比一般人更易出汗，皮肤更加敏感，产生瘙痒、红肿等不适症状。那么，夏季白癜风患者应该吃些什么呢？

1.富含维生素C的水果和蔬菜

白癜风患者常常出现色素代谢障碍这一情况，因此在夏季要多吃一些富含维生素C的水果和蔬菜，如柠檬、苹果、橙子、草莓、芒果、西红柿、辣椒、胡萝卜等，可增强皮肤抵御紫外线、改善微循环，促进色素的合成。

2.多喝水

夏季气温高，出汗多，白癜风患者更容易出现脱水症状。因此，夏季应多喝白开水、绿茶、菊花茶等清凉饮料，补充身体所需水分，同时排出体内毒素，有助于维持水分平衡，保持皮肤健康。

3.富含维生素E的食品

维生素E是一种强效的抗氧化物质，能帮助皮肤抵御自由基的侵袭，预防色素沉着。因此，夏季白癜风患者可多食用富含维生素E的食品，如麦芽、大豆、葵花籽、核桃、莲子等。

4.鱼类

夏季是鱼类大量生长的时期，烤鱼、煮鱼、蒸鱼等各种方式都可以食用，不仅能够提供身体所需的蛋白质和脂肪，还能够补充氨基酸、微量元素等多种营养成分，有利于身体各个系统的正常运转。

5.谷类食物

夏季是粮食丰收的季节，新鲜的谷类食物味道香甜，口感柔滑，既能够满足身体对蛋白质和维生素的需求，又能够提供大量的热量和纤维素，有利于增强身体的免疫力和抵御力，对白癜风患者而言是极好的。

总之，夏季白癜风患者的饮食要以清淡、易消化、营养均衡为原则，合理饮食有益于改善身体免疫力，促进皮肤代谢，减少白癜风的发病率，在防治白癜风的过程中发挥积极的作用。