白癜风是一种常见的皮肤病，患者体内黑色素细胞减少或者完全缺失，导致皮肤出现白斑。饮食对于白癜风的治疗也是非常重要的一个方面。不同的食物成分对患者的康复有着不同的影响，有些肉类可以适当的食用来提高患者的身体免疫力，但是也有些肉类对患者的健康不利。

首先，患者应该少食寒性肉类，如鸭肉、兔肉、螃蟹、蛤蟆等，因为这些食物都具有寒性，容易刺激血液循环，加重患者的白癜风症状。应该选择温性或者性平的肉类食物，如猪肉、鸡肉、牛肉、鱼肉等。

同时，患者也要注意控制肉类的摄入量，过量的肉类摄入容易导致肝脏负担加重，影响健康。建议患者每天食用杂粮等粗纤维食物来缓解消化不良的情况。

除了注意食物的性质与摄入量外，患者还需要补充优质蛋白质，以增强人体免疫力。瘦肉、鸡蛋、豆类等富含蛋白质的食物是患者的良好选择。

总之，白癜风患者应该避免食用寒性肉类，控制肉类摄入量，以及适当的补充优质蛋白，这些都有助于提高患者的身体免疫力，减轻症状，促进康复。当然，患者还应该根据自己的实际情况，在医生的指导下作出科学的膳食安排。