白癜风是一种常见的皮肤色素脱失疾病，可能对患者的身心健康造成不良影响。饮食是白癜风治疗中很重要的一部分，以下是适合白癜风患者食用的食物列表：

1.富含维生素C的食物：维生素C能够增强皮肤组织的色素生成能力，有助于预防和减轻白癜风。例如柑橘类水果，草莓，番茄，红椒等。

2.富含维生素E的食物：维生素E是一种很好的抗氧化剂，能够帮助皮肤保持健康。白癜风患者可以食用富含维生素E的食物，比如，坚果，如杏仁、核桃、开心果等。

3.富含铜的食物：铜是人体合成黑色素所必须的成分之一，可以促进黑色素的形成，对于治疗白癜风有一定的帮助。比较好的含铜食物有牛肝，贝壳，黑木耳等。

4.富含碘的食物：白癜风患者容易缺碘，因此适当增加含碘食物的摄入对于治疗白癜风有帮助。含碘丰富的食物包括紫菜、海带、海蜇等。

5.富含植物色素的食物：植物色素能够防止细胞氧化和减轻皮肤色素脱落。建议白癜风患者食用深色蔬菜和水果，如菠菜、紫甘蓝、蓝莓、紫葡萄等。

6.少摄入某些食物：白癜风患者应该避免食用影响皮肤健康的食物，如油炸食品、辛辣食品、咖啡、酒类等。

总之，饮食是白癜风治疗中不可忽视的一部分，以上提到的食物对于白癜风有一定的促进和改善作用，患者可以根据自己的需求加以选择和搭配。