白癜风是一种常见的色素失调疾病，病人的皮肤会出现白色斑块。虽然白癜风的具体病因还不完全清楚，但有人认为饮食对病情的影响很大。因此，对于白癜风患者来说，选择正确的食物是非常重要的。

以下是一些适合白癜风患者多吃的食物：

1.富含维生素C的水果和蔬菜

维生素C是帮助皮肤细胞生成色素的重要营养物质。多吃富含维生素C的食物可以帮助白癜风患者改善病情。蔬菜中富含维生素C的有苦瓜、红椒、柠檬、西兰花等；水果中则有柑橘类、草莓、蓝莓等。

2.富含叶酸的食物

叶酸也是帮助皮肤细胞生成色素的重要营养物质之一。缺乏叶酸会令皮肤细胞生长得更差，加重白癜风病情。多吃富含叶酸的食物有菠菜、甜菜、蘑菇等。

3.富含维生素E的食物

维生素E是一种强效的抗氧化剂，可以抵御自由基对皮肤的伤害。白癜风患者的皮肤很容易被自由基伤害，多吃富含维生素E的食物可以帮助改善病情。富含维生素E的食物有杏仁、芒果、葵花籽等。

4.富含抗氧化物质的食物

除了维生素E以外，白癜风患者还应该多吃富含抗氧化物质的食物，如番茄、紫薯、山楂等。这些食物中的抗氧化物质可以帮助减少自由基的损伤。

总之，白癜风患者应该多吃富含维生素C、叶酸和抗氧化物质的食物，如蔬菜、水果、坚果和种子等。同时，也应该减少摄入一些不良的食物，如刺激性食品、油腻食品等。合理饮食不仅可以帮助改善病情，也有助于提高免疫力，预防其他疾病。