白癜风是一种常见的色素失调性疾病，其主要表现为皮肤白斑。想要缓解白癜风症状，除了及时治疗，还需要注意日常饮食的调整。以下是一些白癜风患者应该优先选择的食物。

1. 粗粮

粗粮对于白癜风患者来说，是一种很好的食物。首先，粗粮中富含大量的膳食纤维，可以帮助促进肠道蠕动，防止便秘，减少毒素的积累，对于疾病的治疗是非常有利的。其次，粗粮中富含许多维生素和矿物质，能够为患者提供足够的营养，增强身体免疫力。

2. 鱼类

鱼类是一种非常健康的食品，其中富含大量的蛋白质、不饱和脂肪酸和维生素，可以为患者提供充足的营养。此外，鱼类中还含有丰富的ω-3多不饱和脂肪酸，能够改善机体的免疫功能，促进皮肤细胞的再生，对于白癜风患者而言也是非常有益的。

3. 葡萄

葡萄中含有丰富的维生素C和铁，不仅能够促进免疫力的提升，还能够帮助补充铁元素。白癜风患者往往对于铁元素的摄入量比较低，而铁元素是参与血红蛋白合成的重要元素，在治疗白癜风时具有重要作用。

4. 豆类

豆类中含有丰富的蛋白质、碳水化合物以及营养成分，具有滋补身体、健脾益气、强身健力的作用。豆类中的皂素、异黄酮、花青素等成分具有一定的抗氧化作用，能够保护皮肤细胞不受自由基的伤害，对于治疗白癜风患者也是非常有效的。

5. 坚果类

坚果类食品中含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质以及维生素，可以满足身体的各种营养需求。特别是核桃、杏仁等坚果类食品，含有大量的镁、锌、维生素E等成分，可以促进活性氧的清除，增强皮肤细胞的再生功能，对于白癜风患者来说非常有益。

总之，白癜风患者应该多注意饮食调理，在日常生活中选择一些富含营养素、具有抗氧化作用的食物，可以帮助患者增强身体免疫力，缓解病情，促进病情的康复。